西板豆豉 /Western board

西板豆豉的制作工艺独特，风味别具一格，色泽黑里泛黄，质地软硬适度，入口化渣，不粘牙，不粘口，且咸淡皆宜，香味浓郁，又含淡淡的酒窑香和黄豆之清香，回味悠长，可当佐料，令人增强食欲。因此，西板豆豉受到了人们的青睐，时至久也，西板豆豉成了人们每餐饭食必备的佐料。


西板豆豉 /Western board

西板豆豉以优质黄豆为原料，配以八角、茴香、甘松、肉桂、三奈、陈皮等十余种中药材，经泡、煮、蒸、晾、发酵等传统工艺制作而成。配以荷叶包装（须采集鲜嫩荷叶并经传统工艺处理）使之味更美、色更鲜，清香扑鼻。
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